Đà Lạt có đặc sản gì làm quà tết? Khi tháng 12 về trên phố, mọi người lại nô nức kiếm tìm những món ngon độc đáo từ các vùng miền để gửi tặng nhau. Rất nhiều người gửi tình cảm của mình trong những món quà tặng từ phố núi.
Dịp tết, lễ, nhiều người tìm kiếm các đặc sản Đà Lạt làm quà tết đem về cho gia đình, biếu tặng người thân, bạn bè, đối tác vì danh tiếng của đặc sản Đà Lạt đã được biết đến rộng rãi xưa nay.
Đà Lạt vốn là mảnh đất của thơ ca, nhạc họa, nơi lưu trú của những điều tự nhiên tốt lành. Bởi vậy, đặc sản ở đây cũng có hương vị độc đáo và hấp dẫn và chứa đựng những điều rất đặc biệt, rất thích hợp làm quà tặng dịp tết.
Đặc sản Đà Lạt làm quà tết
Đặc sản Đà Lạt có rất nhiều lựa chọn để làm quà Tết. Mỗi loại sẽ đáp ứng những nhu cầu riêng. Nhưng điểm chung quà tết Đà Lạt là sản vật của mảnh đất ngàn hoa, mang đặc trưng của hương vị phố núi nên khó ai có thể chối từ. Đặc sản Đà Lạt làm quà tết thì chắc chắn sẽ là rất tuyệt.
Trong đó, hồng treo gió là món quà tết đến từ mảnh đất Đà Lạt nhận được nhiều đơn đặt hàng. Lý do là bởi hồng treo gió mang hương vị dẻo mềm, ngọt thơm hoàn toàn tự nhiên. Đó là sản phẩm của sự kết hợp giữa tinh hoa đất trời Đà Lạt mùa thu đông và nghệ thuật chế biến kỳ công dài ngày. Món quà này là ở một đẳng cấp khác so với những lựa chọn phổ biến.
Hồng treo gió được làm như thế nào?
Nhiều người thường thắc mắc hồng treo gió Đà Lạt được làm như thế nào? Cách làm hồng treo gió là đặc sản Đà Lạt nức tiếng thực sự rất kỳ công, tỉ mỉ.
Vào khoảng tháng 10, tháng 11, khi đất trời Đà Lạt chuyển mình sang mùa thu với cái lạnh se se buổi sớm thì cũng là lúc những vườn hồng chín quả. Quả hồng màu cam, màu đỏ lúc lỉu trên nền lá xanh thẫm, nhìn đẹp mắt vô cùng. Thời điểm hồng chín cũng là lúc người Đà Lạt tất bật làm hồng treo gió. Những quả hồng chín cây vừa tới, vẫn còn cứng và nguyên cứng được chọn làm hồng treo.
Các bước làm hồng treo trải qua rất nhiều công đoạn và thời gian từ 3 – 4 tuần. Nào là sơ chế gọt vỏ, khử trừng rượu, buộc dây từng quả, thiết kế khu vực treo gió có mái che để quả hồng không được dính một hạt nước mưa nào cả. Trong quá trình phơi gió thì thực hiện kỹ thuật mát-xa cho từng quả hồng, loại bỏ những quả hồng hư. Chính những kỳ công, tỉ mỉ này đã tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon, ngọt dẻo của quả hồng treo gió Đà Lạt.
Hồng treo gió Đà Lạt không thêm đường nhưng vị ngọt sẽ khiến bạn luyến lưu. Đó là vị ngọt vừa thanh vừa đậm, chỉ muốn ăn mãi chẳng dừng.
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc Đà Lạt có đặc sản gì làm quà tết thì gợi ý số một đó chính là hồng treo gió. Quà tết Đà Lạt chắc chắn sẽ khiến người được tặng nhung nhớ, vấn vương.
Quà tết cần đáp ứng các tiêu chí gì?
- Hương vị ngon độc đáo
- Dễ dàng vận chuyển và bảo quản
- Thích hợp dùng trong ngày tết, thưởng thức cùng nhau hoặc chia sẻ niềm vui.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định
Hồng treo gió Đà Lạt là đặc sản Tết đáp ứng mọi tiêu chí trên. Bảo quản nơi ngăn mát tủ lạnh. Ăn liền bất cứ khi nào. Làm món ăn chơi lai rai ngày tết ngon hết sảy. Điều tuyệt vời đây là món ăn vặt không gây ảnh hưởng tới vóc dáng vì vị ngọt là đường tự nhiên.
Hiện quà tết Đà Lạt hồng treo gió được chế biến ới trong vụ thu đông 2023 đã có sẵn ở Sài Gòn để quý khách mua làm quà tặng bất cứ lúc nào, bất cứ dịp nào. Tìm hiểu về địa chỉ bán hồng treo gió đặc sản tết uy tín tại Sài Gòn trong bài viết: “Địa điểm mua hồng treo gió uy tín tại TP Hồ Chí Minh”.
